Крабовый салат без риса — это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое прекрасно дополнит любое застолье. Благодаря своей легкости и сочности он полюбился многим, а готовится этот салат быстро и из доступных продуктов.
Освежающий вкус огурца, нежность крабовых палочек и сладковатые нотки кукурузы создают идеальное сочетание, которое порадует и гостей, и домашних. Такой салат можно приготовить как для праздничного стола, так и просто на ужин, когда хочется чего-то легкого, но сытного.
Ингредиенты:
- 200 г охлажденных или замороженных крабовых палочек
- 1/2 свежего огурца (около 100 г)
- 2 куриных яйца
- 100 г консервированной кукурузы
- 2 столовые ложки майонеза (можно заменить на греческий йогурт или сметану)
- Соль по вкусу
- Свежая зелень (укроп, петрушка) для украшения
Пошаговый процесс приготовления:
- Подготовка ингредиентов. Убедитесь, что все продукты у вас под рукой. Если крабовые палочки замороженные, заранее достаньте их и оставьте при комнатной температуре до полной разморозки.
- Обработка крабовых палочек. Разморозьте и очистите крабовые палочки от упаковочной пленки. Нарежьте их аккуратными небольшими кубиками или полосками — как вам больше нравится.
- Подготовка огурца. Тщательно вымойте свежий огурец, обсушите его бумажным полотенцем. Разрежьте пополам и нарежьте мелкими аккуратными кусочками. Если кожура слишком жесткая, ее можно очистить.
- Варка и нарезка яиц. Отварите яйца вкрутую — для этого залейте их холодной водой, доведите до кипения и варите 10 минут. Затем остудите под холодной водой, очистите и нарежьте небольшими кубиками.
- Подготовка кукурузы. Откройте банку консервированной кукурузы и слейте лишнюю жидкость. При необходимости промойте кукурузу в дуршлаге, чтобы убрать излишки рассола.
- Сборка салата. В глубокой миске соедините нарезанные крабовые палочки, огурец, яйца и кукурузу. Посолите по вкусу.
- Заправка. Добавьте майонез и тщательно перемешайте все ингредиенты до равномерного распределения соуса. Если вы предпочитаете менее калорийную заправку, используйте греческий йогурт или сметану.
- Подача. Переложите готовый салат в красивое блюдо, украсьте сверху свежей зеленью — укропом или петрушкой. Подавайте к столу сразу или дайте салату немного настояться в холодильнике, чтобы вкусы лучше соединились.
Такой крабовый салат получается очень нежным, сочным и легким. Приятного аппетита!
Больше вкусных идей приготовления салатов ищите в одноименном разделе нашего сайта bazylik.com.ua “Салаты”. Ждем ваших отзывов!